12月 30th, 2008

大包大包

Posted in 未分类 by freecolor

安琪酵母粉真是个了不起的发明,把我一直畏惧的发面难题变得如此简单。现在,我也可以蒸大包啦,我也可以蒸花卷啦。

第一次蒸的大包和花卷,那是相当的成功。其实说起来,欲望是最好的老师。我小时候所喜欢的那些美食,酱肉、鸡冻、肉丁大包、拔丝地瓜、四喜丸子,现在不都会做了么,没办法,不自己动手就吃不到那记忆中的味道啊。以后,还要继续突破巧饼、面鱼、麻花、馅饼、烫面饺这些,让那些记忆中的美味都回来吧。

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