5月 31st, 2009

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Posted in 未分类 by freecolor

今年国家开始给三大传统节日清明ã€ç«¯åˆã€ä¸­ç§‹å¢žè®¾å‡æœŸï¼Œæˆ‘很喜欢。

å…¶æ„义ä¸ä½†æ˜¯åŠ å¼ºäººä»¬å¯¹ä¼ ç»Ÿå’Œæ°‘ä¿—çš„é‡è§†ï¼Œå’Œä½¿æˆ‘们的å°æ—¥å­æ›´åŠ å¼ å¼›æœ‰åº¦ï¼Œæ›´é‡è¦çš„是,无论是清明的祭祖还是端åˆä¸­ç§‹åˆ¶ä½œèŠ‚日美食,这都是很现实的需è¦èŠ±æ—¶é—´åŽ»åšçš„。

包粽å­ï¼Œå·²ç»æ˜¯å¾ˆä¹…远的记忆了,ä¸è¿‡ï¼Œå¹¼å¹´æ—¶çš„å£å‘³ï¼Œæ‰§æ‹—çš„åƒä¸€ä¸ªè·¯æ ‡ï¼ŒæŠŠæˆ‘引å‘那些å°æ—¶å€™çš„节日。在那个贫ä¹çš„年代,对节日的é‡è§†å’ŒèŠ‚日与平时的巨大å差是今日所ä¸èƒ½æ¯”的,所以过节会给我们留下那么多快ä¹ç贵的记忆。

今年,早早就开始预备,本æ¥è¯´åœ¨Annie家一起包粽å­çš„,å¯ä¸´è¿‘节庆,超市中粽å­å¶è„±é”€ï¼ŒäºŽæ˜¯åªå¥½å¸¦ç€ç±³å›žè‰¯ä¹¡æ¥åŒ…。端åˆçš„晚上,江米ã€å°æž£ã€è‹‡å¶éƒ½å·²æ³¡å¥½ï¼Œä¸€å®¶äººåœ¨ä¸€èµ·åŒ…ç²½å­ã€‚主è¦æ˜¯æˆ‘å’Œè€å©†ä¸»åŒ…。我们用的是北方的新鲜苇å¶ï¼Œè™½ç„¶æ¯”较窄å°ï¼ŒåŒ…èµ·æ¥å¾ˆæœ‰éš¾åº¦ï¼Œè¦4å¼ å¶å­å åœ¨ä¸€èµ·æ‰èƒ½åŒ…出个å°ç²½å­ï¼Œä½†æ˜¯è‹‡å¶çœŸæ¸…香啊,整个过程我们都深深陶醉的苇å¶çš„自然香气中。这样的新鲜的香,正是外é¢å–的速冻粽å­æ‰€è¿œè¿œä¸åŠçš„。

1æ–¤åŠæ±Ÿç±³ï¼ŒåŒ…了45个粽å­ï¼Œæˆ‘包的多是四角的,è€å©†åŒ…的多是三角的,都ä¸å¤§ã€‚然åŽçƒ§ä¸Šæ°´ï¼Œå…¥é”…ç…®2å°æ—¶ï¼Œç«¯åˆä¹‹å¤œï¼Œæ»¡å±‹é£˜é¦™ã€‚

自己包的粽å­çœŸçš„很好åƒï¼Œæˆ‘还是最爱北方的江米å°æž£ï¼Œç”šè‡³ç™½ç²½å­ï¼Œè€Œä¸å–œå—æ–¹å„ç§ç¹å¤çš„陷料。新鲜的棕å¶å’Œæ±Ÿç±³æ–°é²œçš„煮出æ¥ï¼Œæ‰æ˜¯æœ€å¥½çš„ç²½å­ã€‚连从ä¸å–œé£Ÿç”œç²˜çš„è€å©†ï¼Œè¿™æ¬¡éƒ½åƒå¾—赞ä¸ç»å£ï¼Œ45个粽å­ï¼Œä¸€å¤©æˆ‘们就åƒæŽ‰äº†30个,è€å©†è¿žè¿žæ‡Šæ‚”包少了,还特地æ¡äº†å‡ ä¸ªç²½å­å‡†å¤‡èŠ‚åŽå¸¦åˆ°å•ä½ï¼ŒæŠŠè¿™ç¾Žå‘³ä¹Ÿç»™åŒäº‹ä»¬ç‚«è€€ä¸€ä¸‹ã€‚

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