3月 14th, 2011

2010年读书记录

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去年读书67本。
2011年初入手了Kindle DX,明年的阅读方式中,这应该是主流啦。


 

3月 4th, 2011

篮球迷的冷笑话

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凯尔特人:我可以给你帕金斯加内特罗宾逊,你拿谁来换?
雷霆:哇真的吗?除了阿杜和威斯布鲁克你随便挑吧
凯尔特人:我要杰夫格林和科斯蒂奇
雷霆:成交!!
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(交易完成后)
雷霆:操!加内特呢??!!

11月 26th, 2010

微博

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哪里有什么胜利可言。 挺住就是一切。 ​​​​

9月 18th, 2010

今年的月饼备忘录

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虽然,我的烤箱一年只用这么一次,但还是觉得很有价值。

今年做了5炉共84个月饼,8种馅,无糖4,有糖4,无糖有无糖白莲/罗兰香芋/椒盐五仁/白莲蛋黄,有糖有金装白莲蓉/北海道牛奶/浪漫紫薯/莲蓉蛋黄。今天刚做的,要等回油几天才能吃,到时再评判下哪种馅料好。

今年月饼的外观比去年稍逊,可能是面皮配比不太理想,目前感觉,面粉4,植物油1,转化糖浆3的配比基本可以,但还须微调,植物油要比1稍多一点合适,否则面皮太硬易裂,但不应超过1.2。

此次配比面粉800克,植物油200克,转化糖浆550克,枧水45克,面皮共1600克,馅料共2000克,最后面皮稍有不足。平均每个月饼45克,我用的是63克的模子,看来除蛋黄以外的月饼太薄了不够称。

这次的月饼,少数有裂但不严重,刷蛋液上色也不很理想,饼皮回油软化的程度也还须观察,要改善外观还任重道远呢。

http://www.68ms.cn/showart.asp?id=217&showpage=1
这个帖子很详细,提到的一些技巧比如说和面和刷蛋液明年可以试一下。

8月 17th, 2010

要去印度了!

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嗯,说是要去,其实还早。

在依依两岁生日的今天,亚航推出大促,天津-吉隆坡434元往返,吉隆坡-印度207MYR往返,加上刷卡费,含税机票价是928元一个人。抢了好几次亚航机票了,这次是价格最好的一次。

旅行时间是在明年的6月,适逢印度的雨季,潮湿、炎热、多雨、多传染病,好处是淡季没什么游客,住宿什么的都好找。也可以看到一个更真实更具特色的印度。

说是这么说,我还是蛮希望亚航能动动我的机票,这样我也许可以把旅行时间调整到冬季,那就舒服多了。

8月 17th, 2010

T02.1.285.74

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今晚在小区里捡到一只Tissot T02.1.285.74,看得出来这只表戴的时间不短了,如果这刚好是原主人的爱物,原主人又刚好能看到我的blog,可联络我将表取回。

8月 11th, 2010

ZOOP

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十一去Tulamben潜水,最近正想买个ZOOP。
联系了人在马来的yueyututu,她可以帮忙代买,毕竟那边的价格比国内好多了。
她月底可以拿到货,九月初找人带回来。

简单说下这只潜水电脑。这是GEKKO的升级版,秉承了其前辈的优良性价比,其功能对休闲潜水来说足够了,对我这样的初学者足够用很长时间不会有升级的需求。外观很威猛一点不难看,相比价格高它近一倍的D4,实际上只少了free diving和背光这两个有些用的功能,其他有用实惠的功能都在,而D4已经是公认很具性价比的一只表。

市面上几乎找不到比这更便宜的潜水电脑了,而且品牌外形功能还都这么不错,真是难得。

7月 28th, 2010

十一巴厘岛寻同行

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9.29天津出发,10.9回,9.30~10.8在巴厘岛,两人,住Kuta和Tulamben,有行程差不多的可以同行,出去玩一起拼车也便宜。
计划花4天在Tulamben潜水,考潜水证。
另外在Kuta定了连续8晚的tune hotel,考虑转让10.3~10.8共6晚的tune hotel双人房一间,价格可按tune网站现行价格的半价。Checkin checkout 都是我来,所以也没其他费用,咱们交接一下钥匙就行了。
有意的联系我freecolor@gmail.com

5月 28th, 2010

Google SSL搜索

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Google终于开通了SSL搜索功能,这有什么好处本人不再在这里赘述。然而,有人会发现每次输入 https://www.google.com 总是自动跳转到 http://www.google.com.hk 的主页。

解决方法:如果直接跳转到HK的,请点击右下方的Google.com in English,去真正的google主页(www.google.com/ncr), 然后再将http改成https即可,记得不要漏掉www。

5月 11th, 2010

纳什

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假如只有一只眼睛能看清楚东西,你能做些什么?斯蒂夫-纳什(Steve Nash)用行动告诉你他可以率队横扫马刺。在今天的比赛里,纳什因为右眼角被撞破不得不缝了六针,他接受了简单的包扎就重返场上,然后在第四节靠一只眼睛拿到10分终结对手。

纳什赛后承认:“我这只眼睛什么都看不到。”

看看这真心的欢笑,这个36岁了却依然在战斗的老男人,看来湖人和太阳的西部决赛会很有看头了。