Archive for the 日常 category

4月 27th, 2011

驿马星动

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今天接到房东的通知,才住了一年房租就要上涨25%,虽然现时物价也在飙升,但这个上涨幅度还是大大超出我的预期,是可忍孰不可忍啊于是虽知道搬家的种种痛苦还是要着手找房看房。 不过,考虑到极高的精力成本,也有可能就这么忍气吞声的住下去算了。我不舍得丢掉的东西太多,所以每次搬家都相当的痛苦。
另一方面,今天接到之前面试的一家公司的电话,通知我面试流程已过可以准备赴职,这事同样令人彷徨不已。虽然去到大些的公司会对个人发展、眼下薪水都有好处,不过在目前单位工作多年,目前正是顺风顺水胜任愉快工作很有效率的阶段,人际关系也简单,上班迟到也完全没问题,地理位置也方便,实在很难下决心离开。尤其是目前手头这个这么有挑战的项目,做下来一定很过瘾,真是不舍得放手。 为势所迫,真是难抉择。

4月 24th, 2011

依依上幼儿园

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四月开始,依依开始尝试上幼儿园了,先是渐渐适应,从清明节后开始上上午半天,中午接回来,开始时依依也是会哭,因为以前上亲子班都是有大人跟在身边,而且她一向胆子很小,一看不到大人了肯定会不习惯。
一周后就开始上全天了,早上八点送去晚上六点接回,据老师说,依依很懂事喝水上厕所都会主动跟老师说,相比其他有的小朋友还尿裤子呢可要省心多了,只是有点不合群别的小朋友在玩时她喜欢一个人坐在角落里独自看书,我猜可能是她觉得其他小朋友都很幼稚玩不到一起吧。
幼儿园虽然硬件环境很好但可惜不够人性化,我太希望能在一边偷偷观察依依初入幼儿园的反应,可惜那里都不让大人进的。

4月 22nd, 2011

入手itouch

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对于itouh、iphone、ipad我同样一度怀有偏见。虽然ipod classic给我留下极佳的使用感受,陪我度过每天两小时的上下班车程,成为我主要的阅读途径之一,成为我买过的最物有所值物品,但还是难以扭转我对苹果后来所出的多款mp4产品的成见。原因在于ipod classic的超大容量和很长的播放时间这两个优势在苹果的mp4上都难以具备。
我一直的观念是,ipad更适合玩,而kindle才更适合我这样的严肃读者,而ipad虽然应用游戏众多,充其量也不国是个psp那样的东西,他没有带来或改进任何我们必备的需求,却使我们的生活变的更加复杂,难道我们的生活还嫌不够纷扰吗。
而这次,因老婆的需求入手了itouch3后却渐渐在几天之内被其软件的丰富多能所折服,其实我一直有对wifi终端的潜在需求,就像对完美pdf阅读器的需求一样,只是在我不知道的时候这样东西已经悄然 现世了,找到它有种相见恨晚的感觉。
我所期待的wifi终端是可以把我们从电脑前解放出来,在手持设备上通过wifi共享电脑的音频、视频、书等资源的便携设备,而itouch很能符合这个需求甚至比我期望的还好。至于iphone那样打电话的功能,我倒是不需要,所以itouch对我刚刚好。

4月 21st, 2011

入手kindle

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日前出手了用了一年的维智a81,因闲置良久,使用频率太低。可见光有强大的硬件,没有软件的有力支持也难堪大用,面面俱到的设计理念也很难不失败。
入手了kindle 3、kindle dx和ipod touch。
本来我对kindle一直深有成见,觉得是个噱头,它再象书也不如看书舒服,而其价格,够买多少本书的啊。实际入手后才发现这是个偏见,3代的珍珠屏视觉效果超乎想像,而对k3的一页纸般轻薄更是叹为观止,4g的容量能放多少本书啊,而且它在手中的轻灵和一个手指就可翻页的省力实体书可比不了。
k3唯一的难题是书源,对我来说txt的优秀显示效果字体可大可小排版方便这些都比不上错别字带来的伤害,所以除了些娱乐性质的书和本身出处就是网文的作品,其他想认真读的书除了选择实体书外就只有扫描版pdf了。
于是,在认可了kindle的阅读感受后,入手了kindle dx,9.7寸大屏,1200×824的优秀分辨率,真是个看扫描pdf的利器。

9月 18th, 2010

今年的月饼备忘录

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虽然,我的烤箱一年只用这么一次,但还是觉得很有价值。

今年做了5炉共84个月饼,8种馅,无糖4,有糖4,无糖有无糖白莲/罗兰香芋/椒盐五仁/白莲蛋黄,有糖有金装白莲蓉/北海道牛奶/浪漫紫薯/莲蓉蛋黄。今天刚做的,要等回油几天才能吃,到时再评判下哪种馅料好。

今年月饼的外观比去年稍逊,可能是面皮配比不太理想,目前感觉,面粉4,植物油1,转化糖浆3的配比基本可以,但还须微调,植物油要比1稍多一点合适,否则面皮太硬易裂,但不应超过1.2。

此次配比面粉800克,植物油200克,转化糖浆550克,枧水45克,面皮共1600克,馅料共2000克,最后面皮稍有不足。平均每个月饼45克,我用的是63克的模子,看来除蛋黄以外的月饼太薄了不够称。

这次的月饼,少数有裂但不严重,刷蛋液上色也不很理想,饼皮回油软化的程度也还须观察,要改善外观还任重道远呢。

http://www.68ms.cn/showart.asp?id=217&showpage=1
这个帖子很详细,提到的一些技巧比如说和面和刷蛋液明年可以试一下。